Detail Resep Sambal seruit

Sambal seruit

24 Februari 2014
Sambal seruit

Berikut ini resep Sambal seruit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

BAHAN:

5 buah Cabai merah
3 buah Cabai merah keriting
3 butir Bawang merah
1/2 sendok teh Terasi bakar
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1 buah mangga kweni , kupas dan parut gobet (cincang kasar)

PELENGKAP:

1 buah Terong ungu, potong serong setebal 1 cm dan bakar
Daun kemangi secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Tumbuk kasar Cabai merah, Cabai merah keriting, bawang merah, terasi, garam dan gula.
2. Tambahkan mangga, aduk rata.
3. Hidangkan bersama pelengkapnya.

Sambal bajak

Untuk 5 porsi   Bahan:7 butir bawang merah 2 sendok teh terasi, goreng7 buah cab

Sambal goreng udang

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang, dibuang kepala, disisakan kulit dan ekornya, dibelah punggu

Sambal godog

Bahan:200 gram pepaya muda, dipotong korek api 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 1250 ml santa