Detail Resep Daging cuka

Daging cuka

24 Februari 2014
Daging cuka

Berikut ini resep Daging cuka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 g daging sapi sandung lamur , potong 2 x 2 x 3 cm
1 sendok makan gula merah
1 sdt garam
3 sendok makan cuka aren (1/2 sendok makan cuka biasa)
1 tangkai daun temurui
5 cm lengkuas, memarkan
100 ml air

Bumbu, haluskan:
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
1 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri daging dengan bumbu halus, garam, gula, dan cuka, diamkan 15 menit.
2. Masak daging hingga 1/2 matang, masukkan daun temurui, lengkuas, dan air.
3. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah mengental, angkat
4. Daging Cuka Siap dihidangkan.

Talam potong daging

Bahan I:200 gram tepung beras 60 gram tepung sagu1  1/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula pa

Tortilla gulung isi daging asap

Untuk 6 buahKalori per buah: 272BAHAN:6 buah tortilla, siap pakai*)6 lembar daging asap6 lembar daun

Daging suwir

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong 42 siung bawang putih, haluskan3 butir bawang mera