Detail Resep Pai pangsit buah

Pai pangsit buah

25 Februari 2014
Pai pangsit buah

Berikut ini resep Pai pangsit buah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 7 buah

Bahan :

14 lembar Kulit pangsit
2 buah kiwi , kupas dan potong kipas
100 gram Stroberi , potong 4 bagian
50 gram Jeruk mandarin kaleng
50 gram Cokelat masak pekat , lelehkan
1 butir Kuning telur
50 ml Susu evaporasi

Bahan Vla :
25 gram Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air
250 ml Susu cair
1 butir Kuning telur
50 gram Gula pasir
1 sendok makan Margarin

Bahan Lapisan
1/2 bungkus Agar-agar bubuk
300 ml Air
50 gram Gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Campur kuning telur dan susu evaporasi, aduk hingga rata. Oleskan pada seluruh permukaan kulit pangsit. Masukkan kulit pangsit ke dalam cetakan pai berdiameter 5 cm bersemir margarin. Tumpuk bagian atasnya dengan kulit pangsit dengan posisi bersilagan. Lakukan hingga kulit pangsit habis.
2. Panggang kulit pangsit dalam oven bersuhu 150°C selama ± 20 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Vla: Campur semua bahan kecuali margarin.
Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Masukkan margarin, aduk hingga rata. Angkat, masukkan ke dalam plastik segitiga.
4. Lapisan: Campur semua bahan, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat.
5. Olesi bagian dasar mangkuk kulit pangsit dengan cokelat masak pekat, biarkan hingga beku.
6. Semprotkan vla ke dalam kulit pangsit, atur kiwi, stroberi dan jeruk di atasnya.
Olesi permukaan buah dengan adonan lapisan. Biarkan hingga beku.
7. Pai Pangsit buah siap dihidangkan.

Pai isi daging asap

Untuk 12 buahKalori per buah: 252 kalBAHAN:Kulit:250 g tepung terigu serba guna, ayak 1/2 sdt garam1

Tapai bungkus daun jambu

BAHAN:1 kg beras ketan putih, cuci bersih1 buah (12 g) ragi tapai, haluskan300 ml air50 g daun katuk

Pai krim pisang

Untuk 3 buah Bahan alas: 75 gram margarin 1 sendok makan gula palem, dihaluskan 1 sendok maka