eresep.com

Daging Sandung Lamur

Daging Sandung Lamur

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama.
 Daging ini adalah bagian perut sapi. Berlemak banyak. Karena itu sering digunakan untuk masakan berkuah banyak supaya kuahnya gurih akibat lemak tadi. Sandung lamur sering digunakan untuk pembuatan sup, soto, dan rawon.

Sayur brongkos Mojokerto

resep Sayur brongkos Mojokerto untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sandung lamur, potong 1,5x1,5 cm350 gram labu

Soto Betawi

resep Soto Betawi Untuk 6 porsiBahan:1/2 kg daging sandung lamur2 1/2 liter air200 gram babat, reb

Tauto

resep Tauto Untuk 7 porsiBahan-bahan :400 gram daging sandung lamur150 gram usus sapi, rebus

Utan Serre Akko

resep Utan Serre Akko Untuk 2 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur100 gram daun miana ungu5 butir

Lontong Balap

resep Lontong Balap BAHAN :5 buah lontong, potong-potong100 gram taoge200 gram tahu digoreng, potong

Asparagus Cah Udang

resep Asparagus Cah Udang Untuk 4 porsi Bahan-bahan :350 gram asparagus, potong panja

CANAPÉ UDANG TABUR KEJU

resep CANAPÉ UDANG TABUR KEJU BAHAN:2 sdm mentega1 buah (75 g) bawang bombay, cincang halus 1 sdm tepung terig

Sambal goreng udang

resep Sambal goreng udang Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang, dibuang kepala, disisakan kulit dan eko