eresep.com

Cumi masak pedas

2014-02-28 11:39:10
Berikut ini resep Cumi masak pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
400 gram cumi segar, dipotong ring1 buah wortel , diiris serong
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah tomat, dicincang kasar
3 buah cabai merah besar, diiris serong
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
350 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Cumi masak pedas siap dihidangkan.

Gulai cumi isi

Bahan:750 g cumi-cumi segar ukuran sedanglidi untuk menyemat3 sdm minyak goreng untuk menumis 4 lemb

Cumi tumis jamur

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat 100 gram jamur merang, dibela

Cumi asin tumis kacang panjang

Untuk 3 porsiBahan:4 buah cumi asin, diseduh, dipotongpotong6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm10