eresep.com

Pindang sari laut

2014-03-03 13:53:57
Berikut ini resep Pindang sari laut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram cumi, dikupas, dipotong ring
200 gram udang, dikupas, dikerat
200 gram kentang, dipotong kotak
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh lada
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
750 ml air
3 tangkai kemangi, petiki daunnya

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat :
1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan kentang. Masak sampai empuk.
3. tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan cumi dan udang. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.
6. pindang sari laut siap dihidangkan

Lodoh pindang

Lodoh pindang adalah salah satu hidangan dari Solo, mungkin anda tidak mengetahui apa itu Lodoh pind

Pindang kudus

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur200 ml air, didihkan200 ml santan dari 100 gram kela

Telur pindang

Bahan:6 butir telur ayam utuh75 gram kulit bawang merah6 lembar daun jambu batu1 sendok makan garam1