eresep.com

Dendeng kelem

2014-03-11 11:59:18
Berikut ini resep Dendeng kelem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi, iris 5 x 6 cm
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 ml air
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, sangrai
3 cm lengkuas, parut
garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging dengan bumbu halus, daun salam, serai, air, dan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
2. Masukkan minyak, aduk hingga mengering.
3. Dendeng Kelem siap dihidangkan.

Dendeng kare balado hijau

Bahan500 gr daging has dalam direbus, dipotong tipis melebar, dimemarkan2 bks Bumbu Kare Indofood1.0

Dendeng gepuk pedas

BAHAN:800 g daging sapi has2 tangkai serai, memarkan500 ml santan dari 1 butir kelapa 150 ml kaldu2

Dendeng ragi

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram daging top side, diiris melebar tebal 1/2 cm 200 gram kelapa pa