Detail Resep Buntut bumbu rujak

Buntut bumbu rujak

13 Maret 2014
Buntut bumbu rujak

Berikut ini resep Buntut bumbu rujak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

BAHAN:
250 gram Buntut sapi , rebus
1 lembar Daun salam
1 batang Serai , memarkan
2 cm lengkuas , memarkan
1 sendok teh Gula pasir
garam secukupnya
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa
700 ml Minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir Bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri , sangrai
1 buah Tomat
2 buah Cabai merah
1 cm Kunyit , bakar dan kupas

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga layu.
2. Masukkan buntut sapi, aduk rata.
3. Tuang santan, tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang dan santan agak menyusut.
4. Buntut bumbu rujak siap dihidangkan.

Lodeh buntut sapi

untuk 4 porsiBAHAN:400 gram Buntut sapi 300 gram Nangka muda , potong kasar dan rebus2 lembar Daun s

Buntut goreng kremes

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 200 gr buntut sapi. Untuk adonan tepung: 1. 250 gr tepung kentan

Buntut goreng

Untuk 4 porsiBahan:500 gram buntut sapi2 cm jahe3 siung bawang putih, goreng, memarkan2 sendok teh g