eresep.com

Buntut bumbu rujak

2014-03-13 15:36:21
Buntut bumbu rujak
Berikut ini resep Buntut bumbu rujak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

BAHAN:
250 gram Buntut sapi , rebus
1 lembar Daun salam
1 batang Serai , memarkan
2 cm lengkuas , memarkan
1 sendok teh Gula pasir
garam secukupnya
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa
700 ml Minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir Bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri , sangrai
1 buah Tomat
2 buah Cabai merah
1 cm Kunyit , bakar dan kupas

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga layu.
2. Masukkan buntut sapi, aduk rata.
3. Tuang santan, tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang dan santan agak menyusut.
4. Buntut bumbu rujak siap dihidangkan.

Buntut panggang

BAHAN:Buntut sapi 200 gramMirepoix secukupnyaAir 2500 mlWadges potatoes 75 gramTumis jamur, tomat, b

sup buntut goreng

bahan-bahan :500 gram buntut3 butir cengkeh2 cm kayu manis2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica750

Buntut karamel

BAHAN:Buntut sapi 500 gram, potong, rebusGula pasir 100 gramAir 50 mlMinyak goreng 2 sendok makanMar