Detail Resep Sup sawi asin

Sup sawi asin

17 Maret 2014

Berikut ini resep Sup sawi asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

BAHAN:
250 gram Sawi asin , potong 3 cm
8 butir Bakso udang , potong 4 bagian
1 buah Tomat merah , potong 6 bagian
2 sendok makan bawang bombay cincang
2 siung bawang putih , cincang halus
8 buah cabai rawit merah , buan tangkainya dan biarkan utuh
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh Merica bubuk
1 sendok teh Cabai bubuk
Gula pasir secukupnya
400 ml Air
1 sendok makan Minyak goreng
1 batang Selederi , cincang

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat hingga layu.
2. Masukkan bakso udang dan cabai bubuk, tuang air.
3. Tambahkan cabai rawit, garam, merica dan gula. Aduk, masak hingga mendidih.
4. Masukkan sawi asin, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Taburi dengan selederi cincang.
5. Sup sawi asin siap dihidangkan.

Sup kacang merah

untuk 6 porsiBahan3 L air250 g kacang merah kalengan 750 ml kaldu sapi1 sdm mentega150 g bawang Bomb

Sup iga bersantan

UNTUK 2 PORSIBAHAN:400 gram Iga sapi , potong1 batang Serai , memarkan1 lembar Daun jeruk , buang tu

Sup kakap

Bahan:250 gr ikan kakap fillet, dipotong-potong sesuai selera1 sdt air jeruk lemon100 gr caisim, pot