Detail Resep Ayam kecap

Ayam kecap

24 Maret 2014

Berikut ini resep Ayam kecap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar 1 cm jahe, dimemarkan
5 sendok makan Kecap Manis
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh garam
300 ml air
2 batang daun bawang, diiris miring
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, don jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan Kecap Manis, tomat, dan garam. Aduk rata. Tuang air , Biarkan sampai bumbu meresap dan sedikit berkuah.
4. tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Ayam kecap siap dihidangkan.

Nasi kebuli rempah ayam

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak samin/sayur800 g ayam muds, potong 4500 ml air300 g beras, cuci, tir

Kalio ayam

Kalio ayam atau ayam kalio merupakans salah satu menu Masakan padang yang populerUntuk 6 porsi Bahan

Ayam rica-rica

Bahan:1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak untuk menumis1 lem