Detail Resep Soun goreng kuah cap cay

Soun goreng kuah cap cay

28 Maret 2014

Berikut ini resep Soun goreng kuah cap cay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram soun, rendam
100 gram jamur merang, belah dua
100 gram brokoli, potong sesuai kuntum
3 pasang hati ampela, rebus, potong-potong
100 gram wortel, iris serong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Aduk rata soun dan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan hati ampela, wortel, jamur merang, dan brokoli. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
4. Masukkan soun. Aduk rata. Masak hingga meresap.
5. Soun goreng kuah cap cay siap dihidangkan

Soun goreng

Untuk 4 porsiBahan:2 butir telur, kocok lepas, campur garam dan merica200 g soun, rendam air, tirisk

Soup soun bakso tahu

BAHAN BAKSO TAHU :  100 gram tahu, haluskan  50 gram ayam gi

Oseng telur asin dan soun

Bahan:3 butir telur asin mentah, dikocok lepas50 gram soun, direndam5 butir bawang merah, diiris hal