eresep.com

Soun goreng kuah cap cay

2014-03-28 15:39:08
Berikut ini resep Soun goreng kuah cap cay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram soun, rendam
100 gram jamur merang, belah dua
100 gram brokoli, potong sesuai kuntum
3 pasang hati ampela, rebus, potong-potong
100 gram wortel, iris serong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Aduk rata soun dan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan hati ampela, wortel, jamur merang, dan brokoli. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
4. Masukkan soun. Aduk rata. Masak hingga meresap.
5. Soun goreng kuah cap cay siap dihidangkan

Soun goreng wijen

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang4 butir bawang merah, cincang2 cm

Lumpia isi soun

untuk 20 buah Bahan :20 lembar kulit lumpiaBahan Isi :100 gram ayam giling 50 gram soun, seduh3 lemb

Seafood soun goreng

Bahan :350 g soun kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan 150 g cumi-cumi yang sudah bersih,