eresep.com

sup telur puyuh

2014-03-29 22:42:30
Berikut ini resep sup telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
8 butir telur puyuh, rebus, kupas
200 g paha ayam
30 g wortel, kupas, potong 1/2 cm
400 ml air, didihkan
30 g soun, rendam, potong 15 cm
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 batang seledri, potong 2 cm
2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus paha ayam. Tutup panci, kecilkan a, masak terus hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan.
2. Pisahkan daging ayam, potong dadu
3. Masukkan potongan ayam ke dalam kuah rebusan ayam. Tambahkan wortel, masak hingga empuk.
4. Tambahkan telur, soun, garam, merica, dan Pala, masak hingga mendidih.
5. Taburkan daun bawang dan seledri.
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Sup lentil (lebanon)

Bahan: 250 g kacang lentil merah*)25 ml minyak sayur, untuk menumis75 g bawang Bombay, potong dadu 1

Sup bola ayam

Untuk 2 porsiBahan:30 g wortel, kupas, potong3 batang daun bawang , potong 2 cm2 batang seledri, pot

Sup bening burung dara

BAHAN:6 ekor burung dara, bersihkan1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk Kuah:2 1/2 L air3 siung bawang