Detail Resep Ayam paprika

Ayam paprika

01 April 2014
Ayam paprika

Berikut ini resep Ayam paprika disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Minyak untuk menggoreng, secukupnya
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika merah, dipotong kotak
2 sendok makan sous tiram
2 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan Kecap Manis 
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
200 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Diamkan 20 menit.
2. Goreng di atas api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan paprika. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, Kecap Manis , garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan meresap.
5. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.
6. Ayam paprika siap dihidangkan.

Sate jeroan ayam bumbu rujak

Bahan:3 sdm minyak untuk menumis200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa500 g jeroan (jantung, usu

Mi bayam lebar

Untuk 900 gram Bahan: 250 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram tepung sagu 50 gram bayam

Sate ayam bumbu rica-rica

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Kemiri 10 gr dihalusk