Detail Resep Ayam paprika

Ayam paprika

01 April 2014
Ayam paprika

Berikut ini resep Ayam paprika disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Minyak untuk menggoreng, secukupnya
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika merah, dipotong kotak
2 sendok makan sous tiram
2 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan Kecap Manis 
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
200 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Diamkan 20 menit.
2. Goreng di atas api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan paprika. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, Kecap Manis , garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan meresap.
5. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.
6. Ayam paprika siap dihidangkan.

Ayam goreng remuk

ayamnya boleh remuk tapi rasanya yang gurih ditambah lagi dengan sambal korek menggugah selera makan

Ayam kuluyuk

Bahan: Daging ayam 300 gr, iris Bawang bombay 100 gr, iris Paprika/cabai gombong/green pepper 50

Paes jagung ayam

Bahan :Kulit jagung untuk membungkus Benang katun untuk mengikat Adonan jagung, aduk rata :5 buah&nb