Detail Resep Sup bola ayam

Sup bola ayam

01 April 2014

Berikut ini resep Sup bola ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan Bola ayam:
100 gram dagingram ayam, cincang
1 butir putih telur
1 sendok makan daun bawang, potong 1/2 cm
3 lembar daging asap, potong kecil
2 sendok makan wortel, cincang
garam, secukupnya
lada, secukupnya
pala secukupnya

Bahan Kuah:
350 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
5 gram jamur kuping, rendam, iris
800 ml air, didihkan
20 bunga sedap malam, ikat simpul, rendam
30 gram wortel, potong
1 buah tomat, belah
Tulang ayam secukupnya

Bahan Bumbu:
1 sendok teh bawang putih, tumis
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan kecap asin
garam dan lada secukupnya

Bahan Taburan:
2 sendok makan bawang merah, goreng
3 sendok makan daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan seledri, potong 1 cm

Cara membuat:
1. Bola ayam: Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk bola sebesar kelereng, sisihkan.
2. Kuah: Rebus tulangram ayam. Masukkan dada ayam, bunga sedap ma'am, jamur, wortel, tomat, bola ayam, dan bumbu, masak hingga matang.
3. Sup bola ayam siap di hidangkan dengan bahan taburan.

Abgushte miveh (sup buah kering) iran

Bahan:450 g daging sapi bagian has dalam, potong dadu 2 cm 100 g kacang lentil kuning *)1 buah (100

Sup krim kentang dan jagung

Bahan : 500 gram kentang kukus matang, kupas dan haluskan 2 sdm mentega 1 buah bawang bombai, cin

Sup tortilla

Bahan:5 sdm    minyak sayur400 g    tomat merah, rendam air panas hing