Detail Resep Meat ball curry

Meat ball curry

01 April 2014
Meat ball curry

Berikut ini resep Meat ball curry disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan Bola Daging:
200 gram daging giling
50 gram ayam giling
1 butir telur
1 sendok makan tepung maizena
1/4 semdok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh lada bubuk
1 siung bawang putih cincang halus
1/2 sendok makan daun ketumbar cincang halus
1 buah cabai merah keriting cincang halus

Bahan:

3 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
2 buah tomat direbus, buang biji, cincang halus
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai daun ketumbar cincang kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
1 cm jahe
2 cm kunyit


Cara membuat :

1. Campur semua bahan bahan bola daging. Aduk rata. Bentuk bulat sebesar bakso. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai dan tomat. Tumis hingga layu.
3. Tuang santan, kecap asin, garam, dan lada. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bola daging. Masak dengan api kecil hingga meresap dan kental. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
5. Meat Ball Curry siap dihidangkan.

Pizza meat lover

Untuk 3 loyangSaus tomat :100 ml saus tomat1 sdt oregano1/2 sdt basil1 sdt gula pasir1/4 sdt garam1

Meat loaf

Untuk 10 potongBahan-bahan :300 gram daging giling 100 gram ayam giling 5 sendok makan tep

Meat loaf saus merah

Untuk 8 porsiBahan meat loaf:400 gram daging giling berlemak 150 gram ayam giling3 buah sosis sapi,