Detail Resep Sayur lombok ijo

Sayur lombok ijo

02 April 2014
Sayur lombok ijo

Berikut ini resep Sayur lombok ijo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 3 porsi

Bahan :
400 gram tempe, potong-potong
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara membuat :
1. tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
2. masukkan tempe dan cabai hijau. aduk rata, tambahkan garam, gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Sayur lombok ijo siap dihidangkan.

Lontong sayur khas medan

Untuk 6 porsiBahan :6 buah lontong siap pakai250 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong dadu

Ketupat sayur gulai rampai

Bahan :1 L santan kental dan 500 ml santan cair dari 1 butir kelapa2 batang serai, ambil bagian yang

Sayur kikil kluwek

BAHAN : 250 gram kikil, potong kotak  1 batang daun bawang, p