Detail Resep Sayur lombok ijo

Sayur lombok ijo

02 April 2014
Sayur lombok ijo

Berikut ini resep Sayur lombok ijo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 3 porsi

Bahan :
400 gram tempe, potong-potong
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara membuat :
1. tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
2. masukkan tempe dan cabai hijau. aduk rata, tambahkan garam, gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Sayur lombok ijo siap dihidangkan.

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gram daun melinjo1 liter kaldu ayam1 buah t

Sayur asem kacang merah

Untuk 5 porsiBahan :50 gram kacang merah segar4 lembar kol, dipotong potong 75 gram buncis, dipotong

Sayur bobor bayam

Bahan :Bayam, petik daunnya500 ml santan cair2 bawang merah, iris1 bawang putih, iris2 cm kencur, ha