eresep.com

Sayur lombok ijo

2014-04-02 23:27:39
Sayur lombok ijo
Berikut ini resep Sayur lombok ijo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 3 porsi

Bahan :
400 gram tempe, potong-potong
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara membuat :
1. tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
2. masukkan tempe dan cabai hijau. aduk rata, tambahkan garam, gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Sayur lombok ijo siap dihidangkan.

Sayur bening ceker

Untuk 4 porsiBAHAN:2 buah oyong, dipotong-potong1 buah wortel, diiris miring200 gram ceker ayam50 gr

Arem-arem isi sayur dan daging

untuk 5 buahBAHAN:250 gram Beras , cuci bersih100 gram Wortel , potong dadu120 gram Daging sapi cinc

Pastel isi aneka sayur

untuk 30 buahBAHAN Isi:2 sdm minyak sayur75 g bawang bombay, kupas, cincang halus4 siung bawang puti