eresep.com

Sambal goreng printil

2014-04-08 14:01:15
Berikut ini resep Sambal goreng printil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Sambal goreng printil merupakan sambal goreng dengan bahan utama daging giling yang dibentuk bola-bola kecil, berikut ini cara membuatnya

Bahan:

300 gram daging giling
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris-iris
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram kapri manis, dibersihkan
2 sendok makan Kecap Manis
2 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi bakar
4 butir kemiri, disangrai
1 buah tomat

Cara membuat:
1. Aduk rata daging giling dan garam. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, don cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan Kecap Manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai setengah meresap.
4. Tambahkan kapri manis. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
5. Sambal goreng printil siap dihidangkan.

Sambal teri jengki

Bahan :3 sdm    minyak sayur1 buah    tomat merah, cincang kasar20&nbs

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh bu

Seafood panggang sambal petis

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 191BAHAN:500 g udang pancet sedang, kupas, buang kepala dan ekor250 g