eresep.com

Sambal goreng bunga pepaya

2014-04-10 14:36:09
Sambal goreng bunga pepaya
Berikut ini resep Sambal goreng bunga pepaya disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bunga pepaya jika dibuat masakan biasanya pahit, tetapi apabila diolah dengan benar rasa pahit tersebut akan berkurang

Untuk 5 porsi

Bahan:
50 gram bunga pepaya, cuci bersih
50 gram ikan pindang tongkol, siap pakai, potong
3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
10 lembar daun jeruk purut
minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu halus:
100 gram cabai merah keriting
10 butir bawang merah, kupas
3 siung bawang putih, kupas
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campur bunga pepaya dengan potongan ikan pindang tongkol, aduk rata sambil sedikit ditekan-tekan agar pindang tongkol hancur. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan campuran bunga pepaya, aduk rata. Masak hingga bunga pepaya layu. Angkat.
4. Sambal Goreng bunga pepaya siap dihidangkan.

Sambal goreng udang kemangi

Untuk 6 porsi BAHAN: 2 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung ba

Sambal tumbuk

Sambal tumbuk dihidangkan sebagai pelengkap hidangam bakso, bagaimana cara mebuatnya, berikut ini re

Sambal belimbing sayur

UNTUK 4 PORSIBAHAN:6 buah Belimbing sayur , potong setebal 1/2 cm6 buah Cabai merah 4 buah Cabai mer