Detail Resep Pepes jagung muda ( putren )

Pepes jagung muda ( putren )

10 April 2014

Berikut ini resep Pepes jagung muda ( putren ) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

resep masakan ini berbahan utama jagung muda atau putren dipadukan dengan daging cincang

untuk 10 bungkus

BAHAN:
300 gram Putren , siangi dan potong-potong
150 gram Daging sapi cincang
7 buah cabai rawit merah , potong bulat
2 buah Tomat merah , potong dadu
2 butir Telur ayam , kocok lepas
Daun pisang untuk pembungkus, secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir Bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah Cabai merah keriting
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh lada bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Campur putren, daging sapi cincang, bumbu halus, tomat, telur ayam dan cabai rawit merah. aduk hingga rata.
2. Letakkan 3 sdm adonan di atas selembar daun pisang. Bungkus dan semat,
3. kukus pepes selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.
4. Pepes Jagung muda siap dihidangkan.

Pepes tahu jamur

BAHAN : 300 gram tahu putih, dihaluskan  100 gram udang k

Bandeng pepes bumbu keluak

Untuk 2 porsiBahan:600 g ikan bandeng, bersihkan100 ml santan dari 100 g kelapa1 buah keluak, ambit

Pepes kakap bali

BAHAN: 300 gram fillet ikan kakap  2 lembar daun salam