eresep.com

Tumis putren

2014-04-14 12:02:24
Berikut ini resep Tumis putren disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:
250 gram Putren , siangi dan iris serong
10 butir Telur puyuh rebus , kupas
75 gram Taoge , siangi
2 batang Daun bawang , iris 1 cm
1 lembar Daun salam
1 cm lengkuas , memarkan
1 sendok makan Kecap manis
1 sendok makan Saus tiram
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
100 ml Air
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bumbu Iris :
4 butir Bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah Cabai merah keriting
4 buah Cabai hijau besar

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. MasUkkan putren dan telur puyuh, tumis hingga layu.
3. Tuang air. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan gula. Aduk. Didihkan.
4. Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata. Masak kembali hingga matang. Angkat.
5. Tumis putren siap untuk dihidangkan.

Ikan tongkol tumis sambal kencur

Bahan: 1 ekor (370 gram) ikan tongkol, dipotong-potong 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 l

Tumis kembang kol dan telur

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kembang kol, dipotong per kuntum 50 gram jagung putren, dibelah

Tumis daun melinjo sayap ayam

Bahan:10 pasang sayap ayam3 batang serai, iris tipis8 butir bawang merah, iris-iris15 buah cabai raw