Detail Resep Udang goreng lilit spaghetti

Udang goreng lilit spaghetti

15 April 2014

Berikut ini resep Udang goreng lilit spaghetti disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah

Bahan:
12 ekor udang ukuran sedang, biarkan utuh
100 gram daging udang cincang
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh gula pasir
2 Literair untuk merebus
1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
1/2 sendok teh lada bubuk
2 sendok makan minyak sayur
150 gram spaghetti hitam kering, siap pakai
Minyak untuk menggoreng

Saus, aduk rata:
3 sendok makan mayones
1 sendok makan susu kental manis
2 sendok makan sambal botolan, siap pakai
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh lada bubuk

Cara membuat:
1. Kupas udang, sisihkan bagian ekornya. Belah punggungnya dan bersihkan kotoran di dalamnya. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.
2. Aduk udang cincang bersama tepung sagu, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir hingga rata. Sisihkan.
3. Didihkan air dan 2 sendok makan minyak. Rebus spaghetti selama 3 menit, masak hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
4. Ambil satu ekor udang, taruh 1 sendok makan adonan udang cincang di bagian punggung udang, padatkan. Lilit badan udang dengan spaghetti 5. rebus hingga badan udang tertutup seluruhnya. Sisihkan. Lakukan hingga seluruh udang habis.
6. goreng udang hingga matang dan gelembung-gelembung di sekitar udang menghilang. Angkat, tiriskan.
7. Hidangkan kondisi hangat dengan saus.

Lumpia udang

Untuk 50 buahBahan:50 lembar kulit lumpia100 gram tepung sagu300 gram udang kupas, cincang kasar100

Sambal goreng udang kemangi

Untuk 6 porsi BAHAN: 2 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung ba

Rempah udang

Untuk 13 bungkus Bahan: 250 gram beras ketan, direndam 2 jam 150 ml santan dari 1/2 butir kela