Detail Resep Telur pecil

Telur pecil

15 April 2014

Berikut ini resep Telur pecil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

5 butir Telur ayam , rebus dan kupas
6 tangkai Kemangi , ambil daunnya dan cincang
1 sendok teh Air jeruk nipis
garam secukupnya
1 sendok teh Gula pasir
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
2 buah Cabai merah
2 buah Cabai merah keriting
2 cm jahe , kupas
1 sendok teh Terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Berl garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan daun kemangi, masak hingga santan menyusut setengahnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
5. Telur Pecil siap dihidangkan.

Dadar telur gulung isi udang

Bahan kulit:100 gram tepung terigu4 butir telur1/2 sendok teh garam200 ml airBahan isi:800 gram udan

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g

Telur guling

BAHAN DADAR : 3 butir telur 1/2 sendok teh garam