Detail Resep Telur pecil

Telur pecil

15 April 2014

Berikut ini resep Telur pecil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

5 butir Telur ayam , rebus dan kupas
6 tangkai Kemangi , ambil daunnya dan cincang
1 sendok teh Air jeruk nipis
garam secukupnya
1 sendok teh Gula pasir
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
2 buah Cabai merah
2 buah Cabai merah keriting
2 cm jahe , kupas
1 sendok teh Terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Berl garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan daun kemangi, masak hingga santan menyusut setengahnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
5. Telur Pecil siap dihidangkan.

Bola daging telur puyuh

Untuk 24 buahBahan:250 gram daging giling1/4 buah bawang bombay, dicincang_halus1/2 sendok teh kecap

Telur bebek masak gulai

untuk 8 porsiBahan :8 butir telur bebek, goreng ceplok 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 tangkai

Martabak telur

Bahan: Telor Daun Bawang diiris 1/2 cm Bumbu Kari Daging sapi giling (sesuai selera) Kulit Lu