Detail Resep Telur pecil

Telur pecil

15 April 2014

Berikut ini resep Telur pecil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

5 butir Telur ayam , rebus dan kupas
6 tangkai Kemangi , ambil daunnya dan cincang
1 sendok teh Air jeruk nipis
garam secukupnya
1 sendok teh Gula pasir
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
2 buah Cabai merah
2 buah Cabai merah keriting
2 cm jahe , kupas
1 sendok teh Terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Berl garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan daun kemangi, masak hingga santan menyusut setengahnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
5. Telur Pecil siap dihidangkan.

Pindang telur puyuh

Bahan :- 24 butir telur puyuh- 3 lembar daun salam- 1 genggam kulit bawang merah- Garam secukupnyaCa

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g

Telur puyuh balut wijen

Bahan:100 g    tepung terigu,ayak 125 ml air25 butir telur puyuh rebus, kupas200 g&nb