eresep.com

Telur pecil

2014-04-15 15:47:11
Berikut ini resep Telur pecil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

5 butir Telur ayam , rebus dan kupas
6 tangkai Kemangi , ambil daunnya dan cincang
1 sendok teh Air jeruk nipis
garam secukupnya
1 sendok teh Gula pasir
500 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
2 buah Cabai merah
2 buah Cabai merah keriting
2 cm jahe , kupas
1 sendok teh Terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Berl garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan daun kemangi, masak hingga santan menyusut setengahnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
5. Telur Pecil siap dihidangkan.

Telur bebek santan kecap

Untuk 7 porsiBAHAN:8 butir telur bebek, rebus, goreng750 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 lembar dau

Ganebak telur

khas pontianakBAHAN : 100 gram gula merah  250 ml santan 

Lemper goreng telur asin

Untuk 28 buah Bahan kulit: 400 gram beras ketan, direndam 1 jam 250 ml santan dari 1/4 butir ke