Detail Resep Mi goreng mete

Mi goreng mete

16 April 2014

Berikut ini resep Mi goreng mete disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

400 gram mi hongkong,
1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
3 siung bawang putih
100 gram jamur shiitake kering
3 batang daun ketumbar, cincang kasar
100 gram kacang mete panggang, cincang kasar

Bumbu, aduk rata:
3 sendok makan kecap asin
3 sendok makan Kecap
3 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan saus hoisin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak cabai

Cara Membuat:
1. blansir Mie Hongkong hingga setengah matang, tiriskan.
2. rendam Jamur shiitake kering dengan air panas selama 30 menit, tiriskan, buang tangkai, iris tipis
3. Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur shiitake, aduk dan masak 2 menit. Angkat. Sisihkan.
4. Di dalam mangkuk besar, campur jamur, mi, daun ketumbar, dan bumbu, aduk rata.
5. hidangkan mie taburi kacang mete.

Mie titi

Untuk 5 porsiBahan:400 gram mi telur ukuran kecil200 gram fillet dada ayam, potong dadu 1 cm150 gram

Kroket mini

Bahan:Minyak untuk menggoreng3 butir telur ayam, kocok 250 g tepung roti2 sdm mentega, untuk menumis

Minestrone

Untuk 8 porsiBahan-bahan/bumbu-bumbu:75 gram fussili, rebus setengah matang200 g