eresep.com

Mi goreng mete

2014-04-16 16:37:01
Berikut ini resep Mi goreng mete disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

400 gram mi hongkong,
1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
3 siung bawang putih
100 gram jamur shiitake kering
3 batang daun ketumbar, cincang kasar
100 gram kacang mete panggang, cincang kasar

Bumbu, aduk rata:
3 sendok makan kecap asin
3 sendok makan Kecap
3 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan saus hoisin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak cabai

Cara Membuat:
1. blansir Mie Hongkong hingga setengah matang, tiriskan.
2. rendam Jamur shiitake kering dengan air panas selama 30 menit, tiriskan, buang tangkai, iris tipis
3. Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur shiitake, aduk dan masak 2 menit. Angkat. Sisihkan.
4. Di dalam mangkuk besar, campur jamur, mi, daun ketumbar, dan bumbu, aduk rata.
5. hidangkan mie taburi kacang mete.

Lo mie ayam

Bahan:500 gram mi telur rebus matang50 gram mentimun jepang serutSaus:2 sendok makan, minyak gorengĀ

Misoa isi kornet pedas

Bahan: 50 gram misoa, direbus, ditiriskan 30 gram keju cheddar parut 3 butir telur, dikocok lepa

Salad kuning saus mint

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 71 kalBAHAN:200 g belimbing matang pohon, potong melintang tipis350 g