eresep.com

Asparagus

Asparagus

adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus, terutama batang muda dari Asparagus officinalis. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya. Dengan adanya sifat diuretik tersebut, asparagus berkhasiat untuk memperlancar saluran urin sehingga mampu memperbaiki kinerja ginjal. Asparagus merupakan sumber terbaik asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, serta mengandung sangat sedikit natrium. Tumbuhan ini juga merupakan sumber rutin, suatu senyawa yang dapat memperkuat dinding kapiler.

Asparagus yang terbaik adalah diambil saat ukuran tinggi 15cm dan tidak lebih tebal dari jari telunjuk Anda. Panen dengan pisau tajam, memotong tepat di bawah permukaan tanah.

Asparagus dapat dikukus, direbus, dibakar, digoreng, atau dipanggang. menyimpan di lemari es dalam kantong plastik sampai dengan 3 hari dengan batang yang dibungkus kertas kering.

Bahan memasak Lainnya

Mix Salad

resep Mix Salad Untuk 5 porsi Bahan-bahan :100 gram makaroni, rebus100 gram

Asparagus Cah Udang

resep Asparagus Cah Udang Untuk 4 porsi Bahan-bahan :350 gram asparagus, potong panja

Galantine Ayam

resep Galantine Ayam Untuk 8 potongBahan-bahan :400 gram ayam giling 3 lembar roti tawar tanpa k

Soup hisit

resep Soup hisit Untuk 5 porsiBahan :30 gram hisit kering150 gram paha ayam fillet, potong kotak

TEXAN BEEF CHILI (Texas USA)

resep TEXAN BEEF CHILI (Texas USA) BAHAN : 300 gram daging sapi has dalam,

Daging Masak Rica-Rica

resep Daging Masak Rica-Rica Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong 1 x 5 x 5 cm200 ml santan dari

Lontong Kare Tahu

resep Lontong Kare Tahu Bahan : 4 buah lontong 8 buah tahu pong/ 2 tahu putih besar, potong dadu miny

Nasi Krawu

resep Nasi Krawu untuk 4 porsibahan :600 g nasi putih panasosik daging dan sambal terasi secukupn