eresep.com

Bolu buah naga

2014-04-22 13:06:05
Berikut ini resep Bolu buah naga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 7 BUAH

Bahan :
225 gram Tepung terigu protein sedang
100 gram Buah naga, haluskan
1/2 sendok teh Baking powder
2 sendok makan Susu bubuk
2 butir Telur ayam
200 gram Gula pasir
1/2 sendok teh SP
75 gram Yogurt tawar
125 gram Margarin , lelehkan
Pewarna makanan merah secukupnya
250 gram Butter krim , tim hingga leleh
Cokelat masak serut secukupnya
1 buah Buah naga, bulatkan dengan sendok pembulat

Cara Membuat Bolu buah naga :
1. Ayak terigu, baking powder dan susu bubuk menjadi satu. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang. Masukkan campuran  terigu sambil diaduk rata.
3. Tambahkan buah naga merah dan yogurt, aduk rata. Tuang margarin cair, aduk kembali hingga rata. Beni pewarna merah, ratakan.
4. Tuang ke dalam cetakan balok kecil ukuran 4x6x4 cm bersemir margarin dan bertabur terigu. Panggang dalam oven bersuhu 170°C  selama ± 25 menit hingga matang, angkat.
5. Keluarkan bolu dari dalam cetakan, siram dengan butter krim leleh. Hiasi dengan cokelat serut dan bola naga di atasnya.
6. Bolu buah naga siap dihidangkan.

Bolu tapai kukus*

Bahan:10 butir telur ayam 225 g gula pasir500  g tapai singkong, buang seratnya, haluskan200 g

Bolu sakura

Untuk 29 buah Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu gulung kacang

Bahan:5 kuning telur 3 putih telur 1 sendok teh SP 60 gram gula palem 50 gram tepung terigu protein