Detail Resep Tenggiri bumbu nanas

Tenggiri bumbu nanas

22 April 2014

Berikut ini resep Tenggiri bumbu nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

1 ekor ikan tenggiri, iris melintang

Bahan Perendam :
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh lada putih bubuk
300 gram daging nanas, haluskan
150 gram cabai merah, tumbuk kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan arak beras
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Baluri tenggiri dengan  1/2 bagian bumbu. Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu terserap ikan
2. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
3. Kukus di dalam dandang hingga matang selama 15 menit. Angkat.
4. Tenggiri Nanas Pedas siap dihidangkan.

Sate tenggiri bumbu kacang

Untuk 12 tusukbahan :350 gram daging ikan tenggiri, dipotong kotak5 sendok makan kecap manis minyak

Tenggiri goreng bumbu kalasan

Bahan: 600 gram tenggiri steak 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sen

Ikan tenggiri bumbu opor

Ikan tenggiri dengan bumbu opor, berikut ini resep masakannya :Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan tenggir