Detail Resep Tenggiri bumbu nanas

Tenggiri bumbu nanas

22 April 2014

Berikut ini resep Tenggiri bumbu nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

1 ekor ikan tenggiri, iris melintang

Bahan Perendam :
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh lada putih bubuk
300 gram daging nanas, haluskan
150 gram cabai merah, tumbuk kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan arak beras
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Baluri tenggiri dengan  1/2 bagian bumbu. Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu terserap ikan
2. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
3. Kukus di dalam dandang hingga matang selama 15 menit. Angkat.
4. Tenggiri Nanas Pedas siap dihidangkan.

Tenggiri bumbu kuning

Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 183 kal BAHAN: 600 g fillet ikan tenggiri 1 sdt garam 1 sdm a

Tenggiri bakar saus cabai

Untuk 2 porsiBahan:250 g ikan tenggiri, bersihkan1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1 b

Tenggiri goreng taoco pedas

Untuk 3 porsiBahan:500 gram ikan tenggiri, dipotong-potong1 sendok teh air jeruk nipis3 siung bawang