Detail Resep Tumis sawi kerang scallop

Tumis sawi kerang scallop

24 April 2014
Tumis sawi kerang scallop

Berikut ini resep Tumis sawi kerang scallop disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

400 gram sawi
5 1/2 sendok makan garam
3 lembar daging asap, iris memanjang 1/2 cm
3 siung bawang putih, kupas, cincang kasar
4 buah cabai merah besar, iris serong tipis
5 buah kerang (scallop), iris melintang
5 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan angciu
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih sawi, iris setebal 1/2 cm. Remas-remas dengan 5 sendok makan garam, cuci bersih, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, kerang kampak, dan daging asap. Aduk rata, masak hingga kerang berubah warna.
3. Besarkan api, masukkan sawi, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan arak masak. Matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
4. Hidangkan Tumis Sawi Kerang scallop dengan menaburkan wijen sangrai.

Brokoli tumis

Untuk 3 porsiBahan:1 bonggol (350 gram) brokoli2 siung bawang putih, dicincang kasar 50 gram jamur m

Tumis nangka muda ikan peda

Untuk 4 porsiBahan:300 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus1 ekor ikan peda asin, digoreng, di

Sayur tumis tongkol

Bahan :100 gram ikan tongkol asap, disuwir-suwir1 lembar daun jeruk2 buah tomat hijau, dipotong-poto