eresep.com

Tumis kulit melinjo

2014-04-25 15:09:46
Berikut ini resep Tumis kulit melinjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 3 porsi

BAHAN:
200 gram Kulit melinjo , cuci bersih
150 gram Fillet ayam , potong kotak 1 cm
1 lembar Daun salam
1 cm lengkuas , memarkan
5 buah cabai merah , iris serong
2 buah cabai hijau , iris serong
2 sendok makan Kecap manis
1 sendok teh Kaldu bubuk
garam secukupnya
250 ml Air
2 sendok makan Minyak goreng

Bahan bumbu Halus :
3 butir Bawang merah
1 siung bawang putih
cabai merah secukupnya
1 sendok teh Ebi , rendam

Cara Membuat Tumis kulit melinjo :
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang air, masukkan kulit melinjo. Masak hingga matang dan air menyusut setengahnya.
3. Tambahkan semua cabai, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Didihkan kembali, angkat.
4. Tumis kulit melinjo siap dihidangkan.

Tumis brokoli juhi

Bahan:2 buah brokoli, potong per kuntum, rebus sebentar250 gram juhi, rendam hingga mekar, potong-po

Tumis buncis dan teri pedas

UNTUK 4 PORSIBAHAN:200 gram Buncis , potong serong panjang50 gram Teri medan , goreng1 lembar Daun s

Bunga pepaya tumis

Dengan rasa yang pahit, orang kadang enggan untuk memasak bunga pepaya, tetapi apabila dimasak denga