Detail Resep Nasi minyak

Nasi minyak

26 April 2014
Nasi minyak

Berikut ini resep Nasi minyak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan
350 gram beras , cuci bersih
3 butir bawang merah , iris halus
1 siung bawang putih , iris halus
1 cm jahe , memarkan, iris halus
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 sendok teh garam
30 ml susu evaporated
330 ml air
1 tangkai seledri , iris halus
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Acar Ketimun :
1 buah ketimun , kupas, buang biji, iris halus
3 buah cabai rawit merah , iris halus
3 butir bawang merah , iris halus
1 sendok teh cuka
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah wortel , iris halus
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cengkeh, kapulaga, dan kayumanis hingga harum.
2. Masukkan air, susu evaporated, dan garam. Masak hingga mendidih. Tambahkan seledri. Aduk rata.
3. Masukkan beras. Aduk hingga meresap. Kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Acar Ketimun : campur semua bahan hingga rata.
5. Hidangkan nasi Minyak dengan pelengkap

Nasi tomat (domatesli pilav) turki

Bahan: 250 g beras, cuci bersih300 ml air panas 1 1/2 sdt garam 100 g mentega325 g tomat, kupas, bua

Nasi lamak sarikayo

Bahan: 250 g    ketan putih yang bagus, rendam dalam air dingin selama 2 jam, tiris

Nasi kuning ala india

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak samin50g bawang bombai, cincang halus1/2 sdt kayumanis bubuk1/2 sdt