Detail Resep Iga kambing bakar lemon saus

Iga kambing bakar lemon saus

03 Mei 2014
Iga kambing bakar lemon saus

Berikut ini resep Iga kambing bakar lemon saus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
6 ruas iga kambing, lumuri dengan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan lada bubuk
2 sendok makan tepung maizena, ayak
2 sendok makan kulit jeruk orange parut
3/4 sendok teh lada bubuk
250 ml jus jeruk, siap pakai
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara membuat Iga Kambing Bakar lemon saus:

1. Campur tepung maizena, kulit jeruk orange parut, pala bubuk, garam, gula pasir, dan lada, aduk rata.
2. Masukkan jus jeruk, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih.
3. Masukkan air jeruk lemon, aduk rata selama 5 menit. Angkat, sisihkan.
4. Panggang lamb chop di atas bara api hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang, angkat.
5. Siram dengan saus hingga rata. hidangkan dengan potongan jeruk.

Sop iga sapi

Bahan : 1/2 kg iga sapi, potong kecil, cuci bersih 1/4 kg wortel, dikupas, diiris tipis 1/4 kg ke

Iga masak rempah

Bahan-Bahan : 700 gram iga sapi2 cm jahe, dimemarkan1.000 ml air4 siung bawang putih, dicincang kasa

Iga bakar

untuk 6 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong 12 cm6 siung bawang putih, haluskan2 cm jahe, memarkan50 gr