Detail Resep Bir pletok

Bir pletok

12 Mei 2014
Bir pletok

Berikut ini resep Bir pletok disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
25 gram kayu secang
500 gram jahe
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun pandan, sobek-sobek
600 gram gula pasir
1 batang Kayu manis
1 sendok makan lada hitam
1 L air

CARA MEMBUAT:

1. Bakar jahe, memarkan. Masukkan ke dalam panci bersama sisa bahan. Rebus hingga mendidih dan harum.
2. Kecilkan api, didihkan perlahan hingga air berwarna merah dan berkurang hingga 700 ml. Matikan api, diamkan hingga hangat. Saring dan dinginkan di lemari es.
3. Tuang bir pletok ke dalam blender, proses hingga berbusa. Sajikan segera. Jika suka, bir pletok juga bisa disajikan hangat
4. Bir Pletok siap dihidangkan.

Arroz con pollo (nasi ayam bir) peru

Bahan: Ayam bir:2 buah (450 g) dada ayam tanpa tulang, potong ukuran2 x 3 x 1cm1/2 sdt garam1/2 sdt

Bir pletok mahkota es krim

Untuk 4 porsi Bahan: 1.000 ml air 250 gram ABC Special Grade Gula Merah Cair 15 gram secang

Bir pletok

Bahan :1.500 ml air150 gram jahe, bakar150 gram gula pasir50 gram gula merah, sisir4 cm kayu manis2