Detail Resep Kue bingka kentang

Kue bingka kentang

16 Mei 2014
Kue bingka kentang

Berikut ini resep Kue bingka kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 potong

Bahan Aduk rata:
300 gram kentang, rebus, kupas, haluskan
75 gram tepung terigu berprotein sedang
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh esens vanili
1/2 sendok teh garam
100 ml santan dari 1 butir kelapa parut
3 butir telur bebek
1 sendok makan mentega untuk olesan

Cara membuat Kue Bingka Kentang :
1. Siapkan loyang bingka. Olesi permukaannya dengan minyak hingga merata.  Sisihkan.
2. Kocok telur hingga mengembang. Masukkan campuran kentang sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
3. Panaskan loyang bingka di atas api sedang hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang.  Ratakan. 
4. Tutup dengan penutup cetakan. Kecilkan api. Bakar hingga permukaan adonan kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan.
5. Kue Bingka Kentang siap dihidangkan.

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sedang15 gram tepung maizena130 gram margar

Kue limpang limpung pisang keju

Untuk 15 buahBahan :6 buah pisang tanduk, potong kotak2 sendok makan tepung beras200 gram tepung ter

Kue keju pedas

Bahan :100 g    mentega tawar1 butir    (70 g) telur ayam175 g &n