Detail Resep Kue bingka kentang

Kue bingka kentang

16 Mei 2014
Kue bingka kentang

Berikut ini resep Kue bingka kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 potong

Bahan Aduk rata:
300 gram kentang, rebus, kupas, haluskan
75 gram tepung terigu berprotein sedang
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh esens vanili
1/2 sendok teh garam
100 ml santan dari 1 butir kelapa parut
3 butir telur bebek
1 sendok makan mentega untuk olesan

Cara membuat Kue Bingka Kentang :
1. Siapkan loyang bingka. Olesi permukaannya dengan minyak hingga merata.  Sisihkan.
2. Kocok telur hingga mengembang. Masukkan campuran kentang sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
3. Panaskan loyang bingka di atas api sedang hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang.  Ratakan. 
4. Tutup dengan penutup cetakan. Kecilkan api. Bakar hingga permukaan adonan kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan.
5. Kue Bingka Kentang siap dihidangkan.

Talam hunkue ebi

Bahan :120 g tepung hunkue1 L santan dari 1 butir kelapa parut 75 g gula pasir1 sdt garamLapisan San

Kue keju parmesan

Untuk 350 gKalori per gram: 8,4BAHAN:1 resep adonan dasar I75 g keju parmesan bubuk 1 sdm peterseli

Kue havermut

Bahan:150 gram margarin1/8 sdt garam1 kuning telur50 gram havermut, diblender100 gram gula tepung100