eresep.com

Cake ketan hijau dan hitam

2007-04-07 15:06:06
Cake ketan hijau dan hitam
Berikut ini resep Cake ketan hijau dan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 Potong
Kalori per potong: 247

BAHAN:
5 putih telur ayam
175 g gula pasir berbutir halus
5 kuning telur ayam
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
100 mentega, lelehkan
150 g tapai ketan hijau, haluskan, saring
1/8 sdt pewarna hijau
100 g tapai ketan hitam, haluskan, saring
75 g abu merang

Ayak:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2sdt garam

CARA MEMBUAT:
• Siapkan loyang chiffon dengan diameter 22 cm. Olesi dengan mentega hingga rata. Taburi tepung terigu, ratakan. Sisihkan.
• Kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil kocok hingga kaku. Sisihkan.
• Campur jadi satu kuning telur, santan, mentega, dan campuran tepung terigu, aduk rata. Masukkan putih telur kocok ke dalam campuran terigu, aduk rata.
• Ambil 100 ml adonan. Masukkan tapai ketan hijau dan pewarna hijau ke dalamnya. Aduk rata.
• Sementara itu, campur sisa adonan dengan tapai ketan hitam dan abu merang, aduk rata.
• Tuang adonan ketan hitam ke dalam loyang, kemudian tuang adonan ketan hijau. Buat tekstur dengan bantuan sebuah garpu.
• Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 50 menit hingga mengembang dan matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.

Pancake keju

untuk 6 buahBahan :200 gram tepung terigu protein sedang1 1/2 sendok makan gula pasir halus 1/2 send

Orange rollcake

BAHAN :100 gram margarin Palmboom 25 gram sari jeruk instan 10 kuning telur 2 putih t

Cake lemon

Bahan:250 g gula pasir halus 175 g mentega tawar 3 butir telur ayam75 ml krim asam*)75 ml sari jeruk