Detail Resep Sup makarel belimbing wuluh

Sup makarel belimbing wuluh

30 Mei 2014

Berikut ini resep Sup makarel belimbing wuluh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:   
600 gram ikan makarel, potong-potong
700 ml kaldu ikan
100 gram belimbing wuluh
11 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 cm kunyit
1 cm jahe, memarkan
1 buah asam jawa
30 gram daun kemangi
1 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Pelengkap:
200 gram tomat hijau, potong dadu 1 cm
200 gram tomat, potong dadu 1 cm

Cara Membuat Sup makarel Belimbing Wuluh:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit hingga sedikit layu, angkat. Haluskan   menggunakan blender. Sisihkan.
2. Kaldu ikan panaskan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api kecil selama 20 menit atau hingga kaldu harum.
3. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi. Masak dalam kaldu hingga ikan matang.
4. Sup makarel Belimbing Wuluh siap dihidangkan.

Sup jagung makaroni

Bahan:200 gr jagung, bersihkan dan potong-potong bulat agak tebal100 gr wortel, potong-potong bulat2

Sup tengiri

untuk 4 porsiBahan:400 gram ikan tenggiri6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 s

Sup jagung

Untuk 4 porsiBahan:150 gram jagung manis pipil150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak1/4