Detail Resep Sup makarel belimbing wuluh

Sup makarel belimbing wuluh

30 Mei 2014

Berikut ini resep Sup makarel belimbing wuluh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:   
600 gram ikan makarel, potong-potong
700 ml kaldu ikan
100 gram belimbing wuluh
11 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 cm kunyit
1 cm jahe, memarkan
1 buah asam jawa
30 gram daun kemangi
1 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Pelengkap:
200 gram tomat hijau, potong dadu 1 cm
200 gram tomat, potong dadu 1 cm

Cara Membuat Sup makarel Belimbing Wuluh:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit hingga sedikit layu, angkat. Haluskan   menggunakan blender. Sisihkan.
2. Kaldu ikan panaskan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api kecil selama 20 menit atau hingga kaldu harum.
3. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi. Masak dalam kaldu hingga ikan matang.
4. Sup makarel Belimbing Wuluh siap dihidangkan.

Sup bakso ikan isi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm mentega untuk menumis4 siung bawang puti

Sup ayam kampung

Bahan:1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera750 ml air100 gr wortel, potong sesua

Sup sawi telur asin

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air4 butir telur asin mentah3 butir bawang merah, diiris tipis2 siung ba