eresep.com

Sup makarel belimbing wuluh

2014-05-30 22:40:14
Berikut ini resep Sup makarel belimbing wuluh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:   
600 gram ikan makarel, potong-potong
700 ml kaldu ikan
100 gram belimbing wuluh
11 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 cm kunyit
1 cm jahe, memarkan
1 buah asam jawa
30 gram daun kemangi
1 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Pelengkap:
200 gram tomat hijau, potong dadu 1 cm
200 gram tomat, potong dadu 1 cm

Cara Membuat Sup makarel Belimbing Wuluh:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit hingga sedikit layu, angkat. Haluskan   menggunakan blender. Sisihkan.
2. Kaldu ikan panaskan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api kecil selama 20 menit atau hingga kaldu harum.
3. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi. Masak dalam kaldu hingga ikan matang.
4. Sup makarel Belimbing Wuluh siap dihidangkan.

Sup ayam

Untuk 5 porsiBahan :4 buah paha ayam jantan2 liter air1/2 sendok teh penyedap rasa5 sendok teh garam

Sup mien cing biji teratai

Bahan:300 gram ayam kampung100 gram biji teratai, rendam3 iris jahe50 gram rebung, iris-iris1 sendok

Sup jamur bakso ikan

Bahan:10 butir bakso ikan, dipotong-potong 2 siung bawang putih, dicincang150 gram jamur merang, dip