Detail Resep Rujak mi

Rujak mi

02 Juni 2014

Berikut ini resep Rujak mi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 g mi basah, seduh dengan air panas
100 g daun selada, iris kasar
1 buah tahu, goreng, iris tipis
2 buah kentang, kupas, goreng, iris tipis
100 g kol putih, iris halus
100 g juhi, panggang, seduh air panas, suwir-suwir

Bahan Saus kacang:
150 g kacang tanah goreng
1 sendok teh garam
1 sendok makan cuka masak
100 gula pasir
350 ml air matang

Rebus hingga matang, tiriskan:
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Rujak Mi:
1. Saus kacang: Haluskan campuran cabai rebus bersama semua bahan saus kacang di dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan.
2. Susun daun selada, mi, tahu, kentang, dan kol di atas piring saji. Siram dengan saus kacang, tambahkan juhi.
3. Rujak Mi siap dihidangkan.

Tahu goreng bumbu rujak

BAHAN : 300 gram tahu, potong 2x2 cm lalu goreng

Buntut bumbu rujak

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Buntut sapi , rebus1 lembar Daun salam 1 batang Serai , memarkan2 cm Len

Rujak soto khas banyuwangi

Bahan:300 gram cingur sapi, rebus, goreng, potong-potong3 buah tahu cina, goreng, potong dadu200 gra