Detail Resep Rujak mi

Rujak mi

02 Juni 2014

Berikut ini resep Rujak mi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 g mi basah, seduh dengan air panas
100 g daun selada, iris kasar
1 buah tahu, goreng, iris tipis
2 buah kentang, kupas, goreng, iris tipis
100 g kol putih, iris halus
100 g juhi, panggang, seduh air panas, suwir-suwir

Bahan Saus kacang:
150 g kacang tanah goreng
1 sendok teh garam
1 sendok makan cuka masak
100 gula pasir
350 ml air matang

Rebus hingga matang, tiriskan:
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Rujak Mi:
1. Saus kacang: Haluskan campuran cabai rebus bersama semua bahan saus kacang di dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan.
2. Susun daun selada, mi, tahu, kentang, dan kol di atas piring saji. Siram dengan saus kacang, tambahkan juhi.
3. Rujak Mi siap dihidangkan.

Telur bumbu rujak

Untuk 8 porsiBahan:8 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit1 lembar daun salam1 batang ser

Rujak tahu

Bahan : 100 gram mi basah 1 potong tahu putih besar, goreng setengah matang 1 buah mentimun 4 le

Rujak soun

Untuk 5 porsi Bahan: 100 gram mi kuning 50 gram soun, diseduh 25 gram taoge, diseduh 3 buah k