eresep.com

Tumis tahu

2014-06-04 18:03:34
Berikut ini resep Tumis tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

3 buah tahu , potong-potong
150 gram ikan asin jambal roti, rendam, goreng
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
300 gram bakso ikan, iris tipis
150 buah tomat ceri merah, potong 2 
150 gram tomat hijau kecil, potong 2 
2 sendok makan minyak, untuk menumis
200 gram daun labu

Bumbu, tumbuk kasar:
6 buah cabai hijau
6 buah cabai rawit hijau
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Tumis Tahu:
1. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Masukkan  ikan jambal, aduk rata.
2. Tuangi santan dan bakso, masak hingga mendidih.
3. Besarkan api, masukkan sisa bahan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan panas. Angkat.
4. Tumis Tahu siap dihidangkan.

Jamur merang tumis

Bahan:150 gram jamur merang, dibelah dua100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm4 buah belimbing wuluh

Kentang tumis teri

Bahan:400 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng 25 gram teri medan, digoreng2 lembar daun salam2

Tumis bayam

Untuk 4 porsiBahan:3 ikat bayam, disiangi 75 gram keputren, dipotong serong3 buah bakso sapi, dipoto