Detail Resep Kue sala lauak

Kue sala lauak

08 Juni 2014

Berikut ini resep Kue sala lauak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 20 buah

Bahan :
250 gram tepung beras
25 gram ikan asin peda, goreng lalu suwir halus
1/2 lembar daun kunyit, iris halus
garam secukupnya
250 ml air mendidih
Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 cm kunyit, kupas
1 cm jahe, kupas

Cara Membuat Kue Sala Lauak :
1. Campur tepung beras, ikan asin, bumbu halus, daun kunyit dan garam, aduk rata.
2. Tuang air mendidih, sedikit demi sedikit sambi diaduk hingga rata, biarkan agak dingin.  uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan.
4. goreng adonan hingga kecokelatan.
5. Kue Sala Lauak siap dihidangkan.

Kue sengkulun

Bahan:750 ml air250 g gula aren, sisir50 g gula pasir3 lembar daun pandan, potong-potong250 g tepung

Kue ku

Bahan: minyak goreng untuk olesan25 lembar daun pisang berukuran 6x6 cm lsi:300 g    

Kue ciput keju

Bahan: • 40 gram kuning telur • 30 gram putih telur • 125 ml Air • 300 gram