Detail Resep Kue dange

Kue dange

10 Juni 2014

Berikut ini resep Kue dange disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan:
500 gram tepung ketan hitam
100 gram mentega tawar
1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut halus
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Dange :
1.Kukus kelapa dalam dandang panas hingga matang, angkat. Dinginkan.
2. Campur kelapa kukus dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan cetakan kue pukis atau kue rangi di atas api kecil, oles  tiap lubang cetakan dengan mentega hingga rata.
4. Letakkan 2 sendok makan adonan ke dalam  tiap lubang cetakan, padatkan. Panggang hingga matang, angkat.
5. Kue Dange siap dihidangkan.

Kue keju goreng

Untuk 6 kg (60 bungkus @ 100 gram) Bahan: 1.000 gram tepung terigu protein sedang 1.500 gram te

Kue lumpur ebi

Untuk 35 buah Bahan taburan: 25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan 2 siung bawang putih

Kue cokelat lapis pisang

BAHAN:175 g gula palem100 g mentega tawar 3 butir telur ayam100 g    kacang mete, cin