Detail Resep Nasi bakepor khas kutai kertanegara

Nasi bakepor khas kutai kertanegara

12 Juni 2014

Berikut ini resep Nasi bakepor khas kutai kertanegara disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras putih
100 gram ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir
800 ml air
100 ml minyak sayur
3 lembar daun salam
4 lembar daun pandan, potong-potong
1 sendok teh garam
10 lembar daun kemangi
6 buah cabai rawit
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara :
1. masukkan beras ke dalam ketel, air, minyak, daun salam, daun pandan, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sesekali. Angkat.
2. Masukkan kemangi, ikan asin, cabai, dan air jeruk nipis, aduk. Masak hingga bagian pinggirnya berkerak dan nasi matang. Angkat.
3. Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara siap dihidangkan.

Nasi uduk komplit

Bahan: • Penyedap rasa 1/2 sdt • Beras 1/4 kg • Bawang merah (dimemarkan) 5 gram

Nasi goreng kuning bakso

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng6 butir bakso sapi/ikan, iris10 buah jamur kancing kecil (kale

Nasi goreng santan dan udang

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 486 kalBAHAN:500 ml santan dari 1 butir kelapa parut5 buah cabai mera