Detail Resep Nasi bakepor khas kutai kertanegara

Nasi bakepor khas kutai kertanegara

12 Juni 2014

Berikut ini resep Nasi bakepor khas kutai kertanegara disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras putih
100 gram ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir
800 ml air
100 ml minyak sayur
3 lembar daun salam
4 lembar daun pandan, potong-potong
1 sendok teh garam
10 lembar daun kemangi
6 buah cabai rawit
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara :
1. masukkan beras ke dalam ketel, air, minyak, daun salam, daun pandan, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sesekali. Angkat.
2. Masukkan kemangi, ikan asin, cabai, dan air jeruk nipis, aduk. Masak hingga bagian pinggirnya berkerak dan nasi matang. Angkat.
3. Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara siap dihidangkan.

Nasi gurih ayam

Untuk 5 porsi Bahan dadar: 6 butir telur 1/4 sendok teh garam Bahan: 250 gram beras, dicuci

Nasi wortel

untuk 8 porsiBahan Nasi Wortel :250 gram beras 1 buah wortel diblender dengan 200 ml air1 buah worte

Nasi ayam

Bahan nasi gurih: 600 gram beras 1.100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 lembar daun salam 2 se