eresep.com

Nasi bakepor khas kutai kertanegara

2014-06-12 22:22:52
Berikut ini resep Nasi bakepor khas kutai kertanegara disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras putih
100 gram ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir
800 ml air
100 ml minyak sayur
3 lembar daun salam
4 lembar daun pandan, potong-potong
1 sendok teh garam
10 lembar daun kemangi
6 buah cabai rawit
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara :
1. masukkan beras ke dalam ketel, air, minyak, daun salam, daun pandan, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sesekali. Angkat.
2. Masukkan kemangi, ikan asin, cabai, dan air jeruk nipis, aduk. Masak hingga bagian pinggirnya berkerak dan nasi matang. Angkat.
3. Nasi Bakepor khas Kutai Kertanegara siap dihidangkan.

Nasi goreng saus tiram

bahan:1 piring (250 gram) nasi putih 2 sendok makan mentega2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh

Nasi goreng cumi

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 siung bawang putih, iris1 butir bawang merah, iris50 g cumi

Nasi jagung lengkap khas malang

Bahan nasi:300 gram beras, dicuci bersih 75 gram jagung, ditumbuk kasar 450 ml airEmpal daging:350 g