eresep.com

Mie godog

2014-06-16 22:40:35
Mie godog
Berikut ini resep Mie godog disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram mie telur, rebus hingga setengah matang
10 buah bakso sapi, potong-potong
200 gram daging dada ayam, rebus, suwir
3 butir telur, kocok lepas
150 gram kol, iris
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
1,7 Liter kaldu ayam
2 batang daun bawang, iris serong
minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu, haluskan:
13 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ebi sangrai
4 butir kemiri sangrai

Bahan Pelengkap:

bawang goreng
Daun seledri

Cara Membuat Mie Godog:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di bagian pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai menggumpal.
2. Masukkan kol, aduk hingga setengah layu. Tambahkan ayam suwir dan bakso, aduk rata. Bubuhi garam dan lada, aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan mi dan daun bawang, aduk rata, angkat.
4. Hidangkan Mie Godog dengan pelengkap.

Mie ayam bakso

Bahan-bahan: 1. Jamur merang 100 gr dipotong menurut selera 2. Ayam filley 100 gr dipotong menurut

Skotel mie

Untuk 2 porsiBahan:2 butir telur, kocok lepas200 ml susu cair1/2 buah bawang bombai, cincang, tumis5

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g