Detail Resep Pasta ceker ayam

Pasta ceker ayam

24 Juni 2014

Berikut ini resep Pasta ceker ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
200 gram spageti
200 gram ceker ayam, direbus
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram kol, diiris
3 tangkai caisim, dipotong-potong
100 ml air
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, diiris
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Pasta Ceker ayam :

1. Didihkan 1.000 ml air; 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan spageti. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan kol dan caisim. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan spageti, ceker, kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
6. Pasta Ceker ayam siap dihidangkan.

Bucantini (pasta saus basil) italy

Bahan:10 ml minyak zaitun, untuk menumis10 siung bawang putih, memarkan50 g bawang Bombay, iris memb

Gnocchi (pasta bola-bola bayam) italy

BahanGnocchi:150 g kentang, rebus, haluskan2 butir telur ayam75 g keju ricotta *)30 g keju parmesan*

Pasta kuah tiga jamur

Bahan: 100 g    tagliatelli *)2 sdm    minyak zaitun, untuk menumis100