Detail Resep Sayur tahu

Sayur tahu

26 Juni 2014

Berikut ini resep Sayur tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah

BAHAN:
12 tahu kulit
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
12 buah cabai rawit merah utuh
4 buah cabai merah, dipotong 1 cm
5 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sendok teh gula merah
2 1/2 sendok teh garam
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
11 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
1 cm lengkuas
5 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Tahu :

1. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tahu, cabai rawit, santan, gula, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
3. Sayur Tahu siap dihidangkan.

Sayur rebung ala umbut rotan

Untuk 6 porsi Bahan: 400 gram rebung ( aslinya umbut rebung), dipotong panjang 5 siung bawang p

Tumis sayuran tiga warna

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 sdt jahe segar cinc

Sayur oyong kuah ceker ayam

Untuk 8 porsiBahan:3 buah (350 gram) oyong kupas, dipotong-potong10 buah ceker ayam, dimemarkan 1.50