Detail Resep Sayur megono

Sayur megono

27 Juni 2014
Sayur megono

Berikut ini resep Sayur megono disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram bunga kecombrang, iris halus
500 gram nangka muda, cincang halus
100 gram kelapa muda, parut

Bahan Bumbu 1, iris halus:
11 buah cabai rawit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
6 buah cabai merah
6 buah cabai hijau

Bahan Bumbu 2, haluskan:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
10 cm kencur
2 buah kemiri
2 cm lengkuas, parut
1 1/2 sendok teh garam
1 batang serai
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Megono:
1. Letakkan selembar daun di dalam dandang panas. Susun nangka, kecombrang, kelapa parut, bumbu 1, dan bumbu 2 di atas daun. Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat.
2. Sayur Megono siap dihidangkan.

Sayur tumis taoco

Untuk 3 porsiBahan-Bahan :100 gram kembang kol, dipotong per kuntum2 buah wortel, diiris miring150 g

Cake lapis sayuran keju

Untuk 16 potong Bahan sayuran: 50 gram buncis, diiris halus 100 gram wortel, diparut 1 tang

Fu yung hai sayur

BAHAN:Telur ayam 4 butirBawang Bombay 1/2 buah, iris tipisWortel 1 buah, potong korek apiBawang pera